近日,“泰好洽”·2024 泰和早酒民俗文化节在赣江之畔的江西泰和蜀口生态岛举行,为游客们带来一场别具一格的民俗风情体验。
一大早,蜀口生态岛游客服务中心热闹非凡,来自全县各乡镇的早酒餐饮店的临时摊位就忙碌起来,大厨们不停地颠勺、翻炒,一道道热气腾腾、浓香四溢的“早酒特色菜”相继出锅,红烧甲鱼、篦梳骨汤、猪三宝、爆炒牛杂、猪背筋,小炒美食散发着诱人香辣,令人垂涎。
据介绍,泰和早酒是很受当地民众喜欢的特色美食文化,已有近百年的历史,有许多代表当地口味的特色菜肴。该习惯最初来源于农村。在夏季,庄稼人趁着清晨凉爽早早下地干活,忙到上午9、10点钟才吃早饭是常有之事。所以,在农村早饭都要准备几个炒菜,吃几大碗饭,还要喝上几两酒活活血、解解乏,久而久之,农村就有了喝“早酒”的习惯。
(记者 华山 制作 康序今 胡其俊)
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该工程负责人还表示,向家坝灌区工程的建成,“将结束川南片区无大型骨干水利工程的历史,从根本上解决本灌区存在的农业灌溉、城乡生产生活缺水问题,提升饮水安全保障,对于稳定和提高灌区的粮食产量、保障粮食安全、实施国家‘藏粮于地’战略具有极为重要作用”。[详细]
新华社台北6月22日电(记者陈君 尚昊)2023(癸卯)年海峡两岸共祭中华人文始祖伏羲典礼22日在台湾新北市举行。当日,大陆公祭伏羲大典在甘肃省天水市举行。这是两岸连续第十年跨海连线、异地同时举行祭祀伏羲活动。[详细]
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